Ciuchcia z piernika

Ciuchcia z piernika

W domu często pieczemy pierniki, bo to ulubione ciastka dzieci. Ciuchcia z piernika to robótka, która kojarzy mi się nie tylko z Bożym Narodzeniem. Będzie fajną ozdobą dziecięcego przyjęcia i ciekawym sposobem na podanie słodyczy.

Moja ciuchcia była przeznaczona do szybkiego zjedzenia. Oblałam ją czekoladą, a poszczególne elementy skleiłam lukrem. Do zrobienia ciuchci nie użyłam foremek – okrągłe elementy wycięłam od szklanych naczyń, a resztę – od papierowych szablonów. Nie było to trudne ani bardzo pracochłonne, a efekt przypadł moim dzieciom do gustu.

Materiały i narzędzia

  • literatka (taka mała szklanka)
  • kieliszek do wódki
  • papier śniadaniowy
  • linijka i ołówek
  • białko jaja
  • cukier puder
  • waga kuchenna do odważenia białka na lukier
  • ciasto piernikowe
  • czekolada i inne ozdoby (ciastka, cukierki, żelki…)
  • szpatułka + pędzel silikonowy do nakładania czekolady
  • waga kuchenna do odważenia białka na lukier

Pyszne ciasto piernikowe

Do zrobienia ciuchci użyłam ciasta z poniższego przepisu. Było miękkie od razu po upieczeniu i łatwo odcięłam nadmiarowe fragmenty ciastek, kiedy okazało się, że źle zaplanowałam szablony. Po wycięciu ciuchci z wagonikiem zostało mi jeszcze trochę pysznego ciasta na pierniczki.

Ciasto piernikowe

  • 40g masła
  • 100g miodu (dodałam sztuczny)
  • 50g cukru
  • 280g mąki
  • 1 jajo
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • opakowanie przyprawy do piernika

Masło, miód i cukier podgrzewać na małym ogniu aż staną się płynne. Dodać pozostałe składniki i zmiksować. Wyrobić ciasto ręką i wałkować na stolnicy, podsypując w razie potrzeby mąką. Rozwałkować na grubość ok. 3-5 mm i wykrawać szablony. Piec w 150°C z termoobiegiem przez około 15 minut.

Szablony

Szablony poszczególnych części ciuchci wycięłam z papieru śniadaniowego. Ułożyłam je na rozwałkowanym cieście i nożem wycięłam ciastka. Okrągłe ciastka na przód ciuchci wycięłam literatką a małe kółka – kieliszkiem do wódki.

Potrzebne szablony:

  • 2 x ściana boczna ciuchci – prostokąt 6 cm x 9 cm z okienkiem 3 cm x 4 cm
  • 1 x ściana tylna ciuchci – 4 cm x 8 cm
  • 1 x dach ciuchci – 6 cm x 7 cm
  • 1 x podwozie ciuchci 5 cm x 10 cm
  • 2 x bok wagonu – 4,5 cm x 8 cm
  • 2 x przód i tył wagonu – 4 cm x 4 cm
  • 1 x podwozie wagonu 5 cm x 8 cm
  • 1 x część na przód pociągu – trapez o podstawach 4 cm i 6 cm i wysokości 2 cm

Ponadto:

  • 11 x kółka ok 3 cm średnicy
  • 4 x kółka ok. 5 cm średnicy

Ciuchcia z piernika - szablony

Ciuchcia z piernika - części

Upieczone ciastka skleiłam lukrem z białka i cukru pudru.

Lukier

  • 1 jajo
  • cukier puder – ile zabierze

Jajo sparzyć, oddzielić żółtko od białka. Na wadze kuchennej odważyć ok. 1/4 białka i mieszać je z cukrem pudrem, aż powstanie gęsty klej.

Lukier do sklejenia pierników

Ciuchcia z piernika

Po sklejeniu ciastek odczekałam do następnego dnia, aż lukier zastygł. Później ozdobiłam je czekoladą (tak to robię), a kiedy zastygła, dodałam słodycze.

Ciuchcia z piernika

Ciuchcia z piernika

Moi synowie nie mogli się doczekać, aż skończę robić zdjęcia. Ciuchcię zjedliśmy na śniadanie całą rodziną. Kolejną upiekę do ozdabiania dla chłopców. Myślę, że to fajne DIY do zrobienia z dziećmi. Dobrze smakuje i ładnie się prezentuje.

Podobał Ci się wpis? Nie? Powiedz mi o tym. Polub mój fanpage lub profil instagramowy. Głosy czytelników nadają sens mojej pracy, a Wy, obserwując profile, dostajecie regularnie nowe pomysły.

Lubicie ładne pierniczki? Koniecznie zobaczcie te dwa przepisy!

Lukrowane pierniki zdobione żurawiną

Duże serca z piernika – łatwe ozdoby

A może inne ładne ciasteczka?

Ciastka grzybki – NAJPROSTSZE!

Ciastka do lepienia dla dzieci

Cukrowe oczy do ciasteczek

Share On Facebook
Share On Google Plus
Share On Pinterest

Może Ci się również spodoba

  • Pierniki kojarzą mi się nieodłącznie z Bożym Narodzeniem…ale ciuchcia boska!
    pozdrawiam serdecznie z nad filiżanki kawy:)

    • U nas pierniki na tapecie przez cały okrągły rok. Kombinujemy więc jak możemy. 😉

  • Jest piękna! Aż mi ślinka polecała 🙂

  • Chylę czoła – wspaniała praca:) poczekam aż maluch mi podrośnie trochę i robimy:) ( że starszym często piekłam dopóki nie stał się zbuntowanym nastolatkiem…;))

    • Dziękuję za odwiedziny i miły komentarz. 🙂 Ja mam dwóch maluchów (8 i 5 lat) i 5 źle wychowanych kotów, które pchają się na blat. 😉 Często doskwiera mi nadmiar rąk i łap do pomocy. 😉 Ale kiedy już nie będą chcieli robić ciastek, na pewno będę za tym tęsknić. 😉

  • Aż się wierzyć nie chce, że to ciuchcia z ciasta! Naprawdę, szkoda zjeść takie dzieło sztuki! 🙂

  • Naprawdę wyglada pięknie i smacznie. To musi być niesamowita frajda dla dzieci. Może następną Twoje dzieciaki powinny upiec z Tobą?

  • Myślę, że Tosia, wielka fanka pierników i pociągów byłaby zachwycona:)

    • Dziękuję i pozdrawiam serdecznie Tosię! Ma coś wspólnego z Julkiem i Beniem. 😉

  • Przyznam szczerze, że nie zdążyłbym chyba zrobić żadnego wagonu, ani ciuchci… Zjadłbym od razu 🙂

    • Nasza ciuchcia też nie stała zbyt długo 😉 Następnym razem muszę spróbować innego ciasta, takiego które musi zmięknąć. 😉